Qué estamos cocinando ?
Feria gastronómica Sabores de Rocha
15-09-2021 | 03:10:28 PM
En estos últimos meses, nuestra vida y nuestra relación con la comida cambiaron. Desde
Sabores de Rocha queremos acercarnos otra vez para potenciar y acompañar esa
transición en comunidad. En el mes aniversario de La Paloma por sus 147 años, volvemos
con nuestra Feria Sabores de Rocha, con el mismo espíritu de siempre: conectar
cocineros, productores y consumidores, para poner en valor el producto local y de
estación, celebrando nuestra pasión por la comida.
El evento se realizará el domingo 19 de septiembre de 12 a 18 h en el Skate Park de La
Paloma, Rocha, Uruguay.
Es organizado por la Corporación Rochense de Turismo (CRT), Dirección de Turismo de
la Intendencia de Rocha y Municipio de La Paloma con el apoyo de empresas y actores
de la comunidad que eligieron como escenario la icónica Plaza España, la cual tomará
color a lo largo de la jornada.
La FERIA
Productores y restaurantes nucleados en la CRT del departamento de Rocha proponen
elaboraciones con productos de cercanía y de estación.
En alianza, se acuerda distinguir sabores rochenses seleccionados directamente de
huertas locales, pescadores artesanales, recolectores y demás productores de la zona.
26 propuestas gastronómicas se reúnen para celebrar un encuentro que tiene como
propósito de fomentar la riqueza de la cultura local a través de la cocina y el arte.
Quien visite la feria podrá ingresar sin costo y degustar platos y productos con opciones
de pesca, mariscos y moluscos, carnes, vegetarianos, reino fungi, frutos nativos, quesos
artesanales, helados, aceite y olivas ,miel, chocolate, kombucha, conservas, cervezas
artesanales y otras bebidas.
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De la mano de referentes de la pesca y la gastronomía, se cocinará en vivo con recetas
de mar fusionando la pesca con los frutos nativos.
Artistas y muralistas invitados realizarán una intervención creativa del espacio reflejando
los tesoros de La Paloma.
Los habitués del espacio de Skate Park realizarán una demostración de habilidades, a
través del juego, la diversión y el freestyle. Se realiza un sorteo con muchos premios
destinado a reunir fondos para la mejora del espacio.
Para el cierre, se presentará el grupo de música Guayaba quien invita a disfrutar y bailar
al ritmo del son cubano y cumbia colombiana La guayaba es una fruta nativa común en
muchos países de América Latina y representa el sabor que hallamos en sus distintos
ritmos: son cubano, cumbia colombiana, y mucho más.
En este evento y a través de la participación del Club de Leones Rocha Sol Naciente se
estará recaudando para la Fundación Teletón.
La invitación es a conectar con tu naturaleza Rochense, disfrutando con los 5 sentidos.
Agenda de actividades
● 12 h Apertura de stands gastronómicos música e intervención artística con
muralistas invitados.
● 13 h - Cocina en vivo con recetas del mar.
● 15 h - Sorpresa / Intervención del mundo de la danza
● 16 h - Demo de skate + freestyle
● 18 h- Cierre musical con Guayaba
Empresas participantes:
Productores:
Bodega Tomasi - Vinos
Novillos - Cervezas artesanales
Estoico - Alfajores Artesanales
Helarte - Helados artesanales
La Paleta - Helados artesanales
Altos de Castillos - Aceite de oliva
Chafalote - Quesos artesanales
La Faustina - Quesos artesanales
Huma - Quesos y especias ahumadas.
La Despensa - Conservas
Conservas del Este - Conservas
Los Tollos - Miel
Bel Pasteleria - Pasteleria
Botica de Sabores - Conservas
Este Chocolate - Chocolates
Del Mar Kombucha - Kombucha
Restaurantes:
La Proa
La Onda
Sotavento
Nelson Burger
Cafe con Sal
Garcia's Bar
La Café
Garage de George
La Cocina de la Barra
Las Eduardas
Importante: El evento se suspende por mal clima.
Más info:
http://turismorocha.gub.uy/eventos/2021/09/19/feria-gastronomica-2156
Hashatag: #feriasaboresderocha #saboresderocha
Consultas:
Corporación Rochense de Turismo
E-mail: saboresderocha@gmail.com
Cel: 099 833 148
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