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Muestra rochense en el Atrio de Intendencia de Montevideo, abierta al público del 8 al 19 de julio.

Rocha Se Muestra

08-07-2019 | 03:07:32 PM

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La inauguración oficial de "Rocha se muestra 2019" en la Intendencia de Montevideo, tendrá lugar el día  miércoles 10 de julio a las 14:00 hs.

En el evento estarán presentes  los Intendentes Christian Di Candia (Intendencia Montevideo) y Aníbal Pereyra (Intendencia Rocha).

Se realizará además, una presentación y degustación de platos elaborados por gastrónomos del Proyecto "Sabores de Rocha". 

"Sabores de Rocha " es una apuesta a comer y beber productos de cercanía, consumir fresco y de estación. 

Rocha  invita a disfrutar de su naturaleza y de su gente a través de la gastronomía.   Mar, lagunas, sierras, palmares, montes autóctonos,  son  escenarios en los que los chefs se inspiran y encuentran una variedad de productos locales para sus elaboraciones.

Los productos más destacados son  cangrejo sirí,  camarón, lechuga de mar, frutos nativos  como  butiá y  arazá,  almeja amarilla, hongos,  pescado de mar y  laguna,   carnes de cordero salino, jabalí o red angus.

El trabajo mancomunado entre la Dirección de Desarrollo de la Intendencia  y la Asociación de Artesanos de Rocha ha logrado que la muestra se repita año tras año, cada vez más colorida, variada, con piezas y productos  de mayor calidad.

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