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Bromatología


Fausto de León

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Fiscalización y control Sección habilitaciones bromatológicas Servicio de bromatología laboratorio

Cursos para Manipuladores de Alimentos en Rocha Ciudad

22-08-2017 ROCHA Ciudad. DÍA: LUNES 11 De Septiembre de 2017 HORA: 9:00 LUGAR: TEATRO 25 DE MAYO No requiere inscripción previa. No tiene costo Vigencia 3 años Consultas al teléfono 1955 internos 139 y 178. bromatologia@rocha.gub.uy bromatologiarocha@gmail.com   (...)
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OBJETIVOS - ÁREAS DE TRABAJO - TRÁMITES

Laboratorios de Bromatología

13-08-2015 OBJETIVOS - Garantizar que los alimentos cuando lleguen al consumidor sean genuinos. Un alimento es considerado genuino cuando sus caracteres sensoriales, sus ingredientes, y su valor nutritivo son propios del tipo de alimento de que se trata y  se ajusta a todas las especificaciones establecidas por las disposiciones en vigencia. - Promover las buenas prácticas en toda la cadena alimenticia. - Capacitar al consumidor para la correcta adquisición, transporte, elaboración y conservación de alimentos. ÁREAS DE TRABAJO -  Análisis microbiol&oacut (...)
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